Descubra a Receita Infalível para um Molotofe Perfeito – Nunca mais erre!

Ingredientes

• 12 claras de ovo
• 300g de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Raspas de limão a gosto
• Caramelo líquido para untar a forma

Passo a Passo

1. Bater as claras em neve: Em um recipiente, bata as claras em neve até ficarem firmes e com picos suaves.
2. Adicionar o açúcar: Lentamente, adicione o açúcar às claras em neve, continuando a bater até obter uma mistura homogênea.
3. Incorporar a baunilha e as raspas de limão: Adicione a essência de baunilha e as raspas de limão à mistura e mexa delicadamente para incorporar os sabores.
4. Transferir para a forma: Unte uma forma com caramelo líquido e despeje a mistura preparada anteriormente na forma.
5. Assar: Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse o molotofe por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado.
6. Retirar do forno e desenformar: Retire o molotofe do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar com cuidado.

Dicas adicionais

• Utilize ovos frescos: O uso de ovos frescos é essencial para garantir a consistência adequada do molotofe.
• Não abra o forno durante o cozimento: Evite abrir o forno durante o tempo de cozimento para evitar que o molotofe murche.
• Deixe o molotofe esfriar antes de servir: O molotofe deve ser servido frio, por isso, espere esfriar completamente antes de degustar.