Arroz de tamboril com gambas para o almoço de fim de ano (descubra o segredo do sabor irresistível)

Surpreenda a sua família com este arroz de tamboril e gambas irresistível para o almoço de fim de ano

Este arroz de tamboril com gambas é uma receita simples e rápida de preparar, perfeita para impressionar no almoço de fim de ano.

Depois de comer tanto este arrozinho de tamboril sabe no dia de ano novo.

Arroz de tamboril com gambas

Ingredientes :

  • 300g de arroz
  • 500g de tamboril em pedaços
  • 300g de gambas
  • 100ml de azeite
  • 200ml de polpa de tomate
  • 100ml de vinho branco
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1l de caldo de peixe
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Coentros frescos picados q.b.

Preparação:

  1. Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola e o alho.
  2. Adicione a polpa de tomate e o vinho branco, deixe cozinhar por 5 minutos.
  3. Junte o tamboril e as gambas, tempere com sal e pimenta.
  4. Acrescente o arroz e mexa bem.
  5. Adicione o caldo de peixe e deixe cozinhar até o arroz estar pronto.
  6. Polvilhe com coentros picados antes de servir.
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