Azevias à moda antiga (descubra o segredo para um sabor irresistível!)

Descubra como fazer azevias à moda antiga de forma simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião!

As azevias à moda antiga são uma receita fácil de preparar, que traz um sabor irresistível e nostálgico. Com poucos ingredientes, pode fazer estas delícias que vão conquistar todos à sua volta. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes :

• 500 ml de água
• 200 ml de azeite
• 1 kg de farinha
• 300 ml de leite
• 500 g de açúcar
• 300 g de grão-de-bico cozido
• Canela a gosto
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Levar a água e o azeite a ferver.
2. Adicionar a farinha e misturar até formar uma massa homogénea.
3. Deixar arrefecer e estender a massa em pequenas porções.
4. Preparar o recheio triturando o grão-de-bico com açúcar e canela.
5. Colocar o recheio sobre a massa estendida e fechar as azevias.
6. Fritar em óleo quente até dourar.
7. Deixar escorrer em papel absorvente e servir.