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Azevias à moda antiga (descubra o segredo para um sabor irresistível!)

Descubra como fazer azevias à moda antiga de forma simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião!

As azevias à moda antiga são uma receita fácil de preparar, que traz um sabor irresistível e nostálgico. Com poucos ingredientes, pode fazer estas delícias que vão conquistar todos à sua volta. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes :

  • 500 ml de água
  • 200 ml de azeite
  • 1 kg de farinha
  • 300 ml de leite
  • 500 g de açúcar
  • 300 g de grão-de-bico cozido
  • Canela a gosto
  • Óleo para fritar

Preparação:

  1. Levar a água e o azeite a ferver.
  2. Adicionar a farinha e misturar até formar uma massa homogénea.
  3. Deixar arrefecer e estender a massa em pequenas porções.
  4. Preparar o recheio triturando o grão-de-bico com açúcar e canela.
  5. Colocar o recheio sobre a massa estendida e fechar as azevias.
  6. Fritar em óleo quente até dourar.
  7. Deixar escorrer em papel absorvente e servir.
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