Bolinhos de Jerimú à Moda da Minha Mãe: Receita Tradicional e Deliciosa para Saborear Em Casa

Bolinhos de Jerimú à Moda da Minha Mãe
Bolinhos de Jerimú à Moda da Minha Mãe
Sou um apaixonado cozinheiro com anos de experiência e um verdadeiro especialista em bolos. Hoje, compartilho com você a receita dos Bolinhos de Jerimú à moda da minha Mãe. Esses bolinhos são simplesmente deliciosos e perfeitos para qualquer ocasião.

Ingredientes:

  • Jerimú – 500g
  • Açúcar – 1 chávena
  • Ovos – 2 unidades
  • Farinha de trigo – 1 chávena
  • Fermento em pó – 1 colher de chá
  • Canela em pó – 1 colher de chá
  • Óleo – para fritar

Modo de preparo:

  1. Preparando o jerimú:

    Lave, descasque e rale o jerimú. Escorra bem para retirar o excesso de água.

  2. Preparando a massa:

    Em uma tigela, misture o jerimú ralado, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó. Mexa até obter uma massa homogênea.

  3. Fritando os bolinhos:

    Em uma frigideira, aqueça o óleo. Com o auxílio de uma colher, forme pequenas porções da massa e frite até dourar dos dois lados.

  4. Servindo:

    Retire os bolinhos do óleo, escorra em papel toalha e sirva ainda quentes. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

Experimente fazer esses Bolinhos de Jerimú em casa e surpreenda-se com o sabor incrível que eles têm. Aproveite!

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