Descubra como fazer um bolo de coco e cenoura delicioso e simples, perfeito para qualquer ocasião!
Este bolo de coco e cenoura é fácil de preparar e fica tão bom que você vai querer repetir. Com poucos ingredientes, em pouco tempo terá uma sobremesa irresistível que vai conquistar todos à sua volta.
Ingredientes :
- 250 ml de cenoura ralada
- 200 ml de açúcar
- 100 ml de óleo
- 3 ovos
- 200 ml de farinha de trigo
- 100 ml de coco ralado
- 10 ml de fermento em pó
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Num liquidificador, bata a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha, o coco e o fermento.
- Mexa bem até obter uma massa homogénea.
- Despeje a massa numa forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Adoro combinações inesperadas como coco e cenoura, devem resultar num bolo delicioso! Vou experimentar esta receita em breve, obrigado pela partilha!