Aqui está uma receita deliciosa de Bolo de Maçã com Vinho do Porto e Uvas Passas, perfeita para compartilhar com amigos e família. Preparado com ingredientes simples, este bolo irá encantar com o sabor das maçãs frescas, o toque especial do Vinho do Porto e as uvas passas suculentas. É uma receita que combina perfeitamente os sabores da fruta e do vinho, resultando em um bolo húmido, macio e saboroso. Experimente esta receita e delicie-se com cada pedaço!
Como fazer bolo de maçã com vinho do porto e uvas passas
Pré-aqueça o forno, unte uma forma e deixe as uvas passas de molho no Vinho do Porto. Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar e adicione os ovos e a baunilha. Adicione os ingredientes secos, as maçãs e as uvas passas à mistura de manteiga. Despeje a massa na forma e asse até ficar pronto. Deixe o bolo arrefecer antes de desenformar.
Ingredientes para a receita de bolo de maçã com vinho do porto e uvas passas
- 3 maçãs grandes, descascadas e picadas
- 1 chávena de uvas passas
- 1 colher de sopa de Vinho do Porto
- 2 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 chávena de manteiga derretida
- 1 chávena de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela pequena, coloque as uvas passas e regue com o Vinho do Porto. Deixe as uvas passas reservando neste molho por cerca de 15 minutos.
- Em outra tigela grande, misture a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal. Reserve.
- Em uma tigela separada, bata a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture.
- Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à tigela com a mistura de manteiga e açúcar, alternando com as maçãs picadas e as uvas passas (sem o molho de Vinho do Porto). Misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe arrefecer completamente em uma grade.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.