Bolo de Maçã e Nozes Com Cobertura de Caramelo Fica Delicioso

Olá amigos da cozinha! Sou um apaixonado cozinheiro com anos de experiência e hoje quero compartilhar com você uma deliciosa receita de Bolo de Maçã e Nozes com Cobertura de Caramelo. Esta é uma das minhas especialidades e tenho certeza de que irão adorar. Vamos começar!

Créditos: Teresa Activa

Ingredientes:

• 3 maçãs vermelhas, descascadas e picadas
• 1 xícara de nozes, picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Preparando a Massa:

1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
   2. Em uma tigela, misture a farinha, a canela e o fermento.
   3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
   4. Acrescente o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar.
   5. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida.
   6. Adicione as maçãs picadas e as nozes, misturando delicadamente.

Assando o Bolo:

1. 1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   2. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
   3. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparando a Cobertura de Caramelo:

1. 1. Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar até obter um caramelo dourado.
   2. Acrescente 1/2 xícara de creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea.
   3. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe as nozes picadas por cima.
   4. Sirva o bolo de maçã e nozes com a cobertura de caramelo ainda morno para melhor apreciação.

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Ana Ribeiro

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.

Email: ana.ribeiro@receitasdamama.pt