Bolo de Pêssego surpreenda todos com esta receita fácil de fazer!

O bolo de pêssego é uma deliciosa sobremesa que vai encantar todos os amantes de doces. Com uma combinação perfeita de sabores e uma textura macia, esse bolo se tornou um clássico em muitas cozinhas. Se você quer surpreender a sua família e amigos com um doce irresistível, siga essa receita simples e perfeita para qualquer ocasião.

Como fazer bolo de pêssego

Pré-aqueça o forno a 180°C. Descasque e pique os pêssegos em pedaços pequenos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogénea. Adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa lisa. Incorpore os pedaços de pêssego na massa e despeje-a em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Após assar, deixe o bolo arrefecer um pouco antes de desenformar. Sirva o bolo decorado com fatias de pêssego e açúcar de confeiteiro.

Ingredientes para a receita de bolo de pêssego

• 3 pêssegos maduros
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 2 chávenas de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 chávena de óleo
• 1/2 chávena de leite
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e pique os pêssegos em pedaços pequenos.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e reserve.
4. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogénea.
5. Adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos e mexa bem até ficar uma massa lisa.
6. Incorpore os pedaços de pêssego na massa.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
9. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
10. Sirva o bolo decorado com fatias de pêssego e açúcar de confeiteiro.

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