Leitão assado: Segredos para um prato suculento e irresistível

Leitão assado

O leitão assado é um dos pratos mais tradicionais da culinária portuguesa. Originário do centro do país, este prato é muito apreciado em ocasiões especiais, como casamentos, batizados e outras celebrações familiares. A pele do leitão fica bem crocante e dourada, enquanto a carne é suculenta e macia. Nesta receita, vamos explicar como se faz