Deliciosas Bolachas de Tâmaras com Sementes: Receita Passo a Passo!

Bolachas de Tâmaras com Sementes
Bolachas de Tâmaras com Sementes

Como apaixonado cozinheiro com anos de experiência, adoro experimentar novas combinações de sabores e texturas. Uma das receitas que mais me encanta são as bolachas de tâmaras com sementes. Elas são perfeitas para um lanche rápido ou para acompanhar um café no final da tarde.

Ingredientes:

  • 250g de tâmaras sem caroço
  • 100g de amêndoas picadas
  • 50g de sementes de chia
  • 50g de sementes de girassol
  • 1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

  1. Preparando a massa:

    Em um processador, triture as tâmaras até formar uma pasta homogênea.

  2. Adicione as amêndoas picadas, as sementes de chia, as sementes de girassol e a canela em pó. Misture bem até obter uma massa consistente.
  3. Modelando as bolachas:

    Com as mãos, modele pequenas bolachas achatadas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.

  4. Forno:

    Leve as bolachas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam douradas.

  5. Servindo:

    Deixe esfriar antes de servir. As bolachas de tâmaras com sementes são ideais para serem apreciadas com chá ou café.

Dicas:

  • Experimente adicionar castanhas ou nozes na massa para ficarem mais crocantes
  • Armazene as bolachas em um pote hermético para mantê-las frescas por mais tempo.

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