Deliciosas Mini Quiches de Bacon, Bróculos e Mozarella: Receita Simples e Saborosa para Surpreender!

Mini Quiches de Bacon
Mini Quiches de Bacon
Hoje quero compartilhar uma deliciosa receita de mini quiches de bacon, bróculos e mozzarella que se tornou um verdadeiro sucesso nas minhas reuniões com amigos e familiares. A combinação de sabores é simplesmente irresistível e tenho certeza de que você também vai adorar!

Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • Recheio:
  • 100g de bacon em cubos
  • 1/2 bróculo cortado em pequenos pedaços
  • 100g de queijo mozzarella ralado
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

  1. Preparando a massa:

    Misture a farinha e a manteiga em um processador de alimentos até obter uma textura de migalhas. Adicione o ovo e processe até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

  2. Preparando o recheio:

    Em uma frigideira, frite o bacon até dourar. Adicione o bróculo e refogue por alguns minutos. Reserve.

    Em um recipiente, bata os ovos, o creme de leite, o queijo mozzarella, o sal e a pimenta.

  3. Montagem:

    Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa e forre forminhas de quiche. Distribua o recheio de bacon e bróculos e cubra com a mistura de ovos e queijo.

    Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até dourar.

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