Na receita de hoje, vamos compartilhar uma deliciosa receita de entrecosto assado com laranja e mel. Essa combinação de sabores resulta em um prato suculento e cheio de sabor. Sirva acompanhado de uma salada fresca e um arroz soltinho, e surpreenda todos os seus convidados com esse prato suculento e irresistível. Certamente será um sucesso! Prepare-se para surpreender seus convidados com essa receita incrível!
Como fazer entrecosto assado com laranja e mel
Aqui está a receita resumida de Entrecosto Assado com Laranja e Mel: Tempere o entrecosto com sal, pimenta, alho, paprica e cominhos. Disponha as rodelas de laranja por cima e regue com mel e azeite. Asse no forno a 180°C por cerca de 1 hora, coberto com papel alumínio, e depois mais 30 minutos sem o papel para dourar. Retire do forno, deixe descansar e sirva acompanhado de batatas assadas ou salada. O prato é fácil de fazer e o entrecosto fica suculento e saboroso, com o contraste do cítrico da laranja e o doce do mel.
Ingredientes para a receita de entrecosto assado com laranja e mel
- 1 kg de entrecosto de porco
- 3 laranjas
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de paprica doce
- 1 colher de chá de cominhos em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite q.b.
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere o entrecosto com sal, pimenta, alho picado, paprica doce e cominhos em pó. Esfregue bem os temperos na carne.
- Lave as laranjas e corte-as em rodelas.
- Coloque o entrecosto numa assadeira e disponha as rodelas de laranja por cima.
- Regue o entrecosto com o mel e um fio de azeite.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe o entrecosto assar por mais 30 minutos, para dourar.
- Verifique se a carne está macia e bem cozida. Se necessário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o entrecosto assado com laranja e mel acompanhado de batatas assadas ou uma salada fresca.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que combinação de sabores incrível! Fiquei com água na boca só de ler a receita. Vou definitivamente experimentar este prato delicioso e suculento. Obrigado pela partilha!