Folar Doce de Páscoa: Receita Tradicional e Deliciosa para Saborear em Família

Folar Doce de Páscoa
Folar Doce de Páscoa

Olá queridos leitores! Sejam muito bem-vindos ao meu mundo culinário, onde a paixão pela arte de cozinhar se mistura com um verdadeiro amor por bolos. Hoje, gostaria de compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas para a Páscoa: o Folar Doce de Páscoa.

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 100g de açúcar
  • 50g de manteiga derretida
  • 15g de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de erva-doce
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 100g de frutas cristalizadas
  • 100g de passas
  • 1 gema de ovo para pincelar

Preparação:

  1. Dissolva o fermento em um pouco de água morna e reserve.
  2. Em um bowl, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, a erva-doce, o sal, os ovos, as frutas cristalizadas e as passas.
  3. Adicione o fermento dissolvido na água morna à mistura.
  4. Amasse bem até obter uma massa homogênea e elástica.
  5. Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 2 horas, até dobrar de volume.
  6. Modele a massa em formato de folar e coloque em uma forma untada.
  7. Deixe descansar por mais 30 minutos.
  8. Pincele a superfície do folar com a gema de ovo.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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