Bolos

Mini cupcakes de abacaxi de cabeça para baixo: fáceis de fazer e super deliciosos

Mini Cupcakes de Abacaxi de Cabeça Para Baixo

Mini Cupcakes de Abacaxi de Cabeça Para Baixo

Ingredientes:

  • 60 g de manteiga, derretida
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 1 lata (560 g) de rodelas de abacaxi, escorridas e cortadas em pedaços pequenos
  • 12 cerejas maraschino, cortadas ao meio
  • 1 caixa de mistura para bolo amarelo
  • 3 ovos
  • 120 ml de óleo vegetal
  • 240 ml de sumo de abacaxi (reservado da lata)
  • Chantilly (opcional, para servir)

Instruções:

  1. Pré-aquecer o forno: Preaqueça o forno a 175 °C. Unte uma forma de muffin com 12 cavidades.
  2. Preparar a mistura de manteiga e açúcar: Numa tigela pequena, misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo. Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura em cada cavidade da forma de muffin.
  3. Adicionar o abacaxi e as cerejas: Coloque alguns pedaços de abacaxi e metade de uma cereja em cima da mistura de manteiga e açúcar em cada cavidade.
  4. Preparar a massa do bolo: Numa tigela grande, prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem, substituindo a água pelo sumo de abacaxi e adicionando os ovos e o óleo.
  5. Montar os cupcakes: Despeje a massa do bolo sobre o abacaxi e as cerejas em cada cavidade, enchendo cerca de dois terços de cada uma.
  6. Assar: Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Deixar arrefecer: Deixe os cupcakes arrefecer na forma durante 5 minutos, depois passe uma faca ao longo das bordas para soltar. Inverse os cupcakes numa grade para arrefecer completamente.
  8. Servir: Sirva com uma colherada de chantilly, se desejar.

Porções: 12 cupcakes

 

5/5 - (10 votes)

Veja outras receitas interessantes

Navegue nas nossassugestões.

Outras Receitas

Bolo de natas O Bolo de Ver

Prepare uma mousse de doce de leite cremosa em poucos Ver

Esta receita de bolinhos de coco das três camadas é Ver

Bolo de cenoura com chocolate-créditos do Ver

Esta tarte de maçã é a combinação perfeita de simplicidade Ver

Aprenda a fazer um delicioso pudim de laranja que vai Ver

Bolo de Arroz-créditos do canal Como Ver

Descubra como fazer Eclairs deliciosos que vão surpreender todos os Ver

Cheesecake de Browni...
Bolo de caramelo com...
Tiramisu de Pistache...
Cheesecake de Limão...

View Comments

  • Que maravilha! Adoro abacaxi de cabeça para baixo e esta versão em mini cupcakes parece incrível. Vou definitivamente experimentar esta receita, obrigado pela partilha! 🍍🧁

    Translation:
    How wonderful! I love pineapple upside down cake and these mini cupcakes version looks amazing. I will definitely try this recipe, thank you for sharing! 🍍🧁

Leave a Comment
Share
Published by
Ana Ribeiro
Tags: abacaxicupcakessobremesa
6 meses ago

Recent Posts

Delicioso bolo de kiwi saudável: uma opção nutritiva e saborosa (você não vai acreditar como é fácil de fazer!)

Experimente este delicioso bolo de kiwi saudável, uma opção nutritiva e saborosa para qualquer ocasião!…

4 minutos ago

Bolo de amêndoa – o melhor bolo do mundo (descubra o segredo da receita irresistível)

Descubra o sabor irresistível do Bolo de Amêndoa, uma delícia que todos vão adorar! Esta…

2 horas ago

Frango no forno com natas, bacon e batata palha – rápido e delicioso! (Você não vai acreditar como é fácil!)

Frango no forno com natas, bacon e batata palha – Uma refeição rápida e deliciosa…

4 horas ago

Broinhas de gemas da avó – ficam tão boas que é difícil resistir a… (o sabor que vai conquistar seu coração)

Broinhas de gemas da Avó – ficam tão boas que é difícil resistir a esta…

6 horas ago

Queijadinhas de iogurte de limão muito boas e fáceis de fazer (descubra o segredo de uma receita irresistível!)

Descubra como fazer queijadinhas de iogurte de limão simples e deliciosas para qualquer ocasião! Estas…

8 horas ago

Pataniscas de bacalhau com salsa – receita da avó (descubra o segredo do sabor irresistível!)

Descubra o sabor irresistível das Pataniscas de Bacalhau com Salsa da Avó, simples e deliciosas!…

10 horas ago