Mousse de Frutos Vermelhos com Suspiros fica uma Delícia Feita Assim

Nem imagina o quão fácil e rápido é fazer esta sobremesa

Como um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, expressar minha paixão pela culinária é algo que me realiza. Hoje, vou compartilhar uma das minhas especialidades: a deliciosa Mousse de Frutos Vermelhos com Suspiros.

Mousse de Frutos Vermelhos com Suspiros
Mousse de Frutos Vermelhos com Suspiros

Ingredientes

  • 200g de frutos vermelhos (morangos, framboesas, mirtilos)
  • 250g de suspiros
  • 300ml de natas
  • 100g de açúcar
  • 4 folhas de gelatina

Preparação:

  1. Primeiro, coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria por cerca de 5 minutos.
  2. Enquanto isso, bata as natas até obter uma consistência firme. Acrescente o açúcar aos poucos.
  3. No liquidificador, misture os frutos vermelhos até obter um puré homogéneo.
  4. Escorra a gelatina e leve ao micro-ondas por alguns segundos para derreter. Adicione ao puré de frutos vermelhos.
  5. Incorpore delicadamente as natas batidas ao puré, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
  6. Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas para firmar.
  7. Antes de servir, decore com os suspiros quebrados em pedaços.

Dicas adicionais:

  • Suspiros frescos: Se preferir, pode fazer os suspiros em casa para uma textura mais fresca e crocante.
  • Variação de frutos: Experimente combinações diferentes de frutos vermelhos para dar um toque único à sobremesa.
  • Servir com chantilly: Para um toque extra de indulgência, sirva a mousse com uma colherada de chantilly.
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