Mousse de Manga: A Sobremesa Perfeita para Refrescar no Verão

Olá, queridos leitores! Hoje estou empolgado para compartilhar com vocês a receita de mousse de manga, uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Como um apaixonado cozinheiro, já explorei diversas receitas ao longo dos anos, e posso garantir que esta é uma das minhas favoritas.

Ingredientes:

• 2 mangas maduras
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1 chávena de água quente
• 1/2 chávena de suco de limão
• 1/2 chávena de açúcar
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparação

1. Descasque as mangas, retire a polpa e bata no liquidificador até obter um purê.
2. Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente e reserve.
3. Em outro recipiente, misture o purê de manga, o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e o açúcar.
4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata tudo no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
5. Despeje o creme em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
6. Decore com folhas de hortelã antes de servir.

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Ana Ribeiro

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.

Email: ana.ribeiro@receitasdamama.pt