Muffins de Chouriço e 4 Queijos: Delícia de Receita para Surpreender!

Hoje vou partilhar uma receita completamente fora da caixa. Experimentei uma combinação inusitada que se tornou um sucesso em minha cozinha: Muffins de chouriço e 4 queijos.

Muffins de Chouriço e 4 Queijos
Muffins de Chouriço e 4 Queijos

Ingredientes necessários:

  • 200g de chouriço picado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de queijo gorgonzola
  • 100g de queijo mozzarella em cubos
  • 100g de queijo provolone em cubos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 chávena de leite
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte as formas de muffins.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, os queijos ralados e o fermento. Reserve.
  3. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.
  4. Acrescente a mistura de líquidos aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  5. Adicione o chouriço picado à massa e misture delicadamente.
  6. Distribua a massa nas forminhas de muffins, preenchendo até 3/4 da capacidade.
  7. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
  8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva os Muffins de chouriço e 4 queijos ainda quentes.

 

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