Muffins de torrada francesa com açúcar e canela: Uma delícia inigualável

Desfrute destes deliciosos Muffins de Torrada Francesa com Açúcar e Canela, uma opção perfeita para o pequeno-almoço ou lanche.

Muffins de Torrada Francesa com Açúcar e Canela
Muffins de Torrada Francesa com Açúcar e Canela

Ingredientes

  • 1 1/2 chávenas de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de açúcar granulado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
  • 1 chávena de leite
  • 2 ovos grandes
  • 1/4 chávena de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 chávena de açúcar com canela (para cobrir)

Instruções

  1. Preparar o forno: Preaqueça o forno a 190 °C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
  2. Misturar os ingredientes secos: Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar granulado, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada.
  3. Misturar os ingredientes húmidos: Numa tigela separada, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
  4. Combinar as misturas: Despeje os ingredientes húmidos nos ingredientes secos e mexa até estar apenas combinado. Não misture em excesso.
  5. Distribuir a massa: Divida a massa de forma uniforme pelas forminhas de muffins.
  6. Assar: Asse durante 15-18 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Preparar a cobertura: Enquanto os muffins assam, coloque o açúcar com canela numa tigela pequena.
  8. Finalizar os muffins: Uma vez que os muffins estejam prontos, deixe-os arrefecer ligeiramente. Pincele o topo dos muffins com manteiga derretida e depois passe-os pelo açúcar com canela.
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