Descubra como fazer o verdadeiro leite creme caseiro à moda antiga de forma simples e rápida!
Esta receita de leite creme é fácil de preparar e resulta num doce delicioso que todos vão adorar. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes :
- 500 ml de leite
- 100 g de açúcar
- 40 g de amido de milho
- 4 gemas de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto
Preparação:
- Num tacho, misture o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
- Leve ao lume até começar a ferver.
- Num recipiente à parte, misture as gemas e o amido de milho.
- Adicione um pouco do leite quente à mistura de gemas e mexa bem.
- Verta a mistura de gemas no tacho com o restante leite e mexa constantemente.
- Cozinhe em lume brando até o creme engrossar.
- Despeje o creme em taças e deixe arrefecer.
- Polvilhe com canela antes de servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que delícia! Adoro leite creme caseiro e estou curioso para descobrir o segredo desse sabor irresistível. Vou experimentar a receita em breve, obrigado por compartilhar!