Patanisca de Bacalhau – Ficam tão fofas que até se desfazem na boca, experimente esta delícia!
As pataniscas de bacalhau são uma opção simples e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, ficam incrivelmente fofas e saborosas, perfeitas para servir como entrada ou petisco. Prepare-as rapidamente e delicie-se com esta iguaria!
Ingredientes :
- 300g de bacalhau desfiado
- 200ml de água
- 100g de farinha de trigo
- 1 cebola pequena picada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Preparação:
- Demolhe o bacalhau em água durante algumas horas e escorra.
- Num recipiente, misture o bacalhau, a cebola, a salsa, o ovo e a água.
- Adicione a farinha e o sal, misturando bem até obter uma massa homogénea.
- Aqueça o óleo numa frigideira e, com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa a fritar.
- Frite até que fiquem douradas de ambos os lados e retire para escorrer em papel absorvente.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
