Polpa de tomate caseira – fácil de fazer e fica muito mais saborosa (descubra o segredo para um sabor irresistível!)

Polpa de Tomate Caseira: uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai transformar os seus pratos!

Fazer polpa de tomate caseira é simples e rápido. Com apenas alguns ingredientes, pode criar um molho saboroso que realça qualquer refeição. Experimente e sinta a diferença no sabor!

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 50 ml de azeite
• 5 g de sal
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho

Preparação:

1. Lave os tomates e corte-os em quartos.
2. Pique a cebola e os dentes de alho.
3. Aqueça o azeite numa panela e adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem macios.
4. Adicione os tomates e o sal. Cozinhe em lume médio por 30 minutos.
5. Quando os tomates estiverem desfeitos, triture a mistura até obter uma polpa homogénea.
6. Deixe cozinhar por mais 10 minutos para engrossar.
7. Armazene em frascos limpos e secos.

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Ana Ribeiro

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.

Email: ana.ribeiro@receitasdamama.pt

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