Polvo à lagareiro para um jantar quente no frio Janeiro(o segredo do sabor irresistível)

Delicie-se com um Polvo à Lagareiro irresistível, fácil de preparar e perfeito para o seu almoço de fim de ano

Esta receita de Polvo à Lagareiro é incrivelmente simples e proporciona um sabor inigualável que encantará todos à mesa. Com poucos ingredientes e um método de preparação direto, é a escolha perfeita para impressionar sem complicações.

Polvo à lagareiro

Ingredientes :

  • 1000 ml de água
  • 500 ml de azeite
  • 200 ml de vinho branco
  • 1500 g de polvo
  • 500 g de batatas pequenas
  • 3 dentes de alho
  • 50 ml de sumo de limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Coza o polvo em 1000 ml de água e 200 ml de vinho branco por 40 minutos.
  3. Coloque as batatas numa assadeira e regue com 250 ml de azeite e sal.
  4. Leve as batatas ao forno até ficarem douradas e macias.
  5. Num tabuleiro, coloque o polvo, batatas e 250 ml de azeite.
  6. Acrescente alho picado, sumo de limão, sal e pimenta.
  7. Leve ao forno por 15 minutos.
  8. Polvilhe com salsa picada antes de servir.
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