Polvo assado com batatas para um banquete irresistível!

Hoje quero partilhar com vocês a minha receita especial de polvo assado com batatas. Esta combinação de sabores é simplesmente irresistível e tenho certeza de que vocês vão adorar experimentar.

Polvo assado com batatas
Polvo assado com batatas

Ingredientes:

  • 1 polvo fresco
  • 4 batatas médias
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 chávena de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Ramos de alecrim fresco
  • Limão para servir

Modo de Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Lave bem o polvo e as batatas.
  3. Em uma panela grande, cozinhe o polvo em água fervente por cerca de 40 minutos.
  4. Escorra o polvo e corte em pedaços. Reserve.
  5. Corte as batatas em rodelas grossas e disponha em uma assadeira.
  6. Tempere as batatas com alho picado, azeite, sal, pimenta do reino e alecrim.
  7. Coloque os pedaços de polvo sobre as batatas.
  8. Regue com mais azeite e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
  9. Sirva o polvo assado com batatas regado com um fio de azeite e acompanhado de limão.
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