Esta quiche de bacalhau é a solução perfeita para aproveitar os restos de Natal.
Ingredientes :
- 300 ml de bacalhau desfiado
- 200 ml de natas
- 100 ml de leite
- 3 ovos
- 100 ml de queijo ralado
- 50 ml de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Massa quebrada pronta
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma forma de tarte com a massa quebrada.
- Numa tigela, misture os ovos, as natas, o leite e o azeite.
- Adicione o bacalhau desfiado e o queijo ralado à mistura.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a mistura sobre a massa na forma.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Deixe arrefecer um pouco antes de servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que ótima ideia para aproveitar as sobras do natal! Adoro quiche de bacalhau e fiquei curioso para experimentar essa receita fácil. Obrigado por compartilhar! Vou testar em breve.