Esta tarte flan com base de bolacha e amêndoa é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes :
- 200 ml de natas
- 500 ml de leite
- 100 ml de açúcar
- 100 ml de amêndoas moídas
- 150 ml de bolachas trituradas
- 3 ovos
- 10 ml de essência de baunilha
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture as bolachas trituradas com as amêndoas moídas.
- Espalhe a mistura no fundo de uma forma, pressionando bem.
- Num recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea.
- Adicione as natas, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Verta a mistura líquida sobre a base de bolacha e amêndoa.
- Leve ao forno durante 45 minutos ou até o flan estar firme e dourado.
- Deixe arrefecer antes de servir.

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.