Descubra a torta de limão e coco tão fofa que se desfaz na boca e encanta a todos!
Esta receita de torta de limão e coco é tão simples que vai querer fazê-la todos os dias. O sabor refrescante do limão combinado com a suavidade do coco resulta numa sobremesa deliciosa que derrete na boca. Perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes :
- 200 ml de leite condensado
- 100 ml de sumo de limão
- 150 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 50 ml de açúcar
- 200 ml de farinha de trigo
- 10 ml de fermento em pó
- 50 ml de coco ralado
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme.
- Adicione o leite condensado, o leite de coco e o sumo de limão, misturando bem.
- Incorpore a farinha e o fermento, misturando até ficar homogéneo.
- Despeje a mistura numa forma untada e polvilhada com coco ralado.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Deixe arrefecer antes de servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.