Hoje, vou partilhar com vocês uma receita simples e saborosa: Vagens Salteadas. Esta receita é uma forma deliciosa de preparar vagens, tornando-as num acompanhamento irresistível para diversas refeições. Prepare-se para descobrir como é fácil e prazeroso fazer esta receita na sua própria cozinha e desfrutar de uma verdadeira delícia.

Como fazer vagens salteadas

As Vagens Salteadas são um acompanhamento fácil de preparar e delicioso. Basta cozinhar as vagens até ficarem macias, salteá-las numa frigideira com alho dourado e temperar com sal e pimenta. Em poucos minutos, você terá um acompanhamento crocante e saboroso, perfeito para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo como prato principal. Com poucos ingredientes e passos simples, qualquer pessoa pode criar essas Vagens Salteadas na sua própria cozinha. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e desfrute desta delícia saudável e cheia de sabor.

Ingredientes para a receita de vagens salteadas

500g de vagens frescas
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparação

Comece por preparar as vagens. Lave-as bem e retire as extremidades.
Numa panela com água fervente e sal, cozinhe as vagens por cerca de 5 minutos ou até ficarem macias, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto.
Adicione o alho picado à frigideira e deixe dourar levemente.
Acrescente as vagens cozidas à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
Salteie as vagens por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo frequentemente para que fiquem bem revestidas pelo azeite e alho.
Retire do lume e sirva quente como acompanhamento de carnes, peixes ou até mesmo como prato principal, acompanhado por arroz ou batatas.

Gostou da Receita? Siga o @receitasdamama.pt no Instagram. Lá publicamos receitas diariamente