Descubra como preparar uma Bôla de carnes no tacho: macia por dentro e estaladiça por fora!
A Bôla de carnes no tacho é uma receita simples e deliciosa que todos podem fazer. Com poucos ingredientes, o resultado é uma refeição irresistível que vai deixar todos com água na boca. Experimente fazer esta bôla e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes:
- 500 ml de água
- 250 ml de leite
- 30 ml de azeite
- 15 g de sal
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de carne picada (porco e vaca)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo (para pincelar)
Preparação:
- Num tacho, aqueça a água, o leite e o azeite. Adicione o sal.
- Quando estiver morno, retire do lume e junte a farinha, misturando bem.
- Deixe a massa levedar durante 30 minutos.
- Num tacho separado, refogue a cebola e o alho em azeite, depois acrescente a carne picada e cozinhe até dourar.
- Estenda a massa, coloque o recheio no centro e feche a bôla.
- Pincele com ovo e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.