Experimente a receita dos Filhós de Proença a Nova e surpreenda-se com esta iguaria natalina!
Os Filhós de Proença a Nova são uma delícia fácil de preparar, perfeita para adoçar o seu Natal. Com poucos ingredientes, você pode fazer um lanche irresistível que vai agradar a todos.
Ingredientes:
- 500 ml de farinha de trigo
- 250 ml de água
- 50 ml de azeite
- 50 ml de vinho branco
- 10 g de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Açúcar em pó a gosto
- Óleo para fritar
Preparação:
- Num recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione a água, o azeite e o vinho, e mexa até obter uma massa homogénea.
- Deixe a massa descansar durante 30 minutos.
- Aqueça o óleo numa frigideira funda.
- Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções da massa e frite até dourar.
- Retire os filhós e coloque-os em papel absorvente.
- Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.