Receita dos filhós de proença a nova – deliciosa iguaria muito apreciada no natal (você não vai acreditar como é fácil fazer!)

Experimente a receita dos Filhós de Proença a Nova e surpreenda-se com esta iguaria natalina!

Os Filhós de Proença a Nova são uma delícia fácil de preparar, perfeita para adoçar o seu Natal. Com poucos ingredientes, você pode fazer um lanche irresistível que vai agradar a todos.

Ingredientes:

• 500 ml de farinha de trigo
• 250 ml de água
• 50 ml de azeite
• 50 ml de vinho branco
• 10 g de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Açúcar em pó a gosto
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Num recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Adicione a água, o azeite e o vinho, e mexa até obter uma massa homogénea.
3. Deixe a massa descansar durante 30 minutos.
4. Aqueça o óleo numa frigideira funda.
5. Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções da massa e frite até dourar.
6. Retire os filhós e coloque-os em papel absorvente.
7. Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

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Ana Ribeiro

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.

Email: ana.ribeiro@receitasdamama.pt