Bacalhau à minhota uma delícia portuguesa que vai surpreender o seu paladar

Bacalhau à Minhota
Bacalhau à Minhota-créditos do canal Ana Cozinha

Bacalhau à Minhota é um prato tradicional da região norte de Portugal, conhecido pela combinação de sabores intensos e ingredientes frescos. Nesta receita, o bacalhau é preparado com batatas, cebola, alho e azeite, resultando numa refeição saborosa e reconfortante. Veja como é fácil preparar esta delícia:

Como fazer bacalhau à minhota

Bacalhau à Minhota é uma receita tradicional portuguesa, caracterizada pela combinação de bacalhau, batatas, cebola e alho. Para prepará-lo, basta cozer o bacalhau e desfiá-lo, cozer as batatas em rodelas, refogar cebola e alho em azeite, adicionar o bacalhau e as batatas ao refogado, temperar a gosto e cozinhar por alguns minutos. O resultado é um prato delicioso, com sabores intensos e reconfortantes. Surpreenda-se com a facilidade desta receita e aproveite para desfrutar de um prato típico português cheio de sabor e tradição.

Ingredientes para a receita bacalhau à minhota

  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 1 kg de batatas
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparação

  1. Coza as postas de bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Retire da água, deixe arrefecer e desfaça em lascas.
  2. Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e coza-as em água temperada com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
  3. Num tacho grande, refogue as cebolas e os alhos picados em azeite até ficarem dourados.
  4. Adicione as lascas de bacalhau ao refogado e envolva bem.
  5. Acrescente as batatas cozidas ao tacho e misture delicadamente, para que não se desfaçam.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe em lume médio por alguns minutos, para apurar os sabores.
  7. Antes de servir, polvilhe com salsa picada para dar um toque de frescura.

Gostou da Receita? Siga o @receitasdamama.pt no Instagram. Lá publicamos receitas diariamente.

Avalie post

Veja outras receitas interessantes

Navegue nas nossassugestões.

Outras Receitas

Descubra a Receita Perfeita de Feijoada de Polvo para Satisfazer o Paladar dos Seus Convidados
Feijoada de Polvo

Feijoada de Polvo
Bacalhau à minhota uma delícia portuguesa que vai surpreender o seu paladar 1
A Feijoada de Polvo é um prato típico da culinária portuguesa, especialmente apreciado Read more

Deliciosa Receita de Bacalhau com Natas e Batata Frita – A Melhor Opção para o Seu Jantar
Bacalhau com Natas e Batata Frita

Bacalhau com Natas e Batata Frita
Bacalhau à minhota uma delícia portuguesa que vai surpreender o seu paladar 2
O Bacalhau com Natas e Batata Frita é um prato Read more

Aprenda a fazer Doce de Figo em casa de forma fácil e saborosa – receita imperdível!
Doce de Figo

Doce de Figo
Bacalhau à minhota uma delícia portuguesa que vai surpreender o seu paladar 3
Vamos apresentar uma receita simples e deliciosa: doce de figo. Esta é uma Read more

Bacalhau de cebolada com delicioso molho béchamel – a receita perfeita para o seu jantar de fim de semana!
Bacalhau de cebolada com delicioso molho béchamel

Bacalhau de cebolada com delicioso molho béchamel
Bacalhau à minhota uma delícia portuguesa que vai surpreender o seu paladar 4
Vamos apresentar uma receita tradicional portuguesa: o Bacalhau de Read more

Acompanhe nossas receitas no nossa canal de Whatsapp

Inscreva-se no canal e receba nossas receitas

Deixe um comentário