Se você está procura uma sobremesa deliciosa e refrescante, o bolo de morango é a escolha perfeita! Com sua massa macia e recheio cremoso de morangos frescos, este bolo é garantia de sucesso em qualquer ocasião. É uma opção versátil que pode ser servida em festas de aniversário, chás da tarde ou simplesmente para agradar a família e os amigos. Acompanhe esta receita fácil e irresistível de bolo de morango e prepare-se para deixar todos com água na boca! Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado final!
Como fazer bolo de morango
Para fazer o Bolo de Morango, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda. Bata ovos com açúcar até obter uma massa clara e fofa. Incorpore delicadamente farinha peneirada. Asse a massa na forma por 25 a 30 minutos. Enquanto o bolo assa, bata as natas com açúcar em pó para o recheio e corte os morangos em fatias. Após arrefecer, corte o bolo ao meio, recheie com natas e morangos, repetindo o processo com a segunda camada. Leve ao frigorifico por pelo menos uma hora antes de servir, garantindo um bolo delicioso e decorativo.
Ingredientes para a receita de bolo de morango
- 6 ovos
- 150g açúcar
- 150g farinha
- 3 colheres de açúcar em pó
- 250 ml natas
- Morango
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Peneire a farinha sobre a mistura de ovos e incorpore delicadamente com movimentos de baixo para cima, para não perder o ar da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio, em uma tigela, bata as natas até ficarem firmes, adicione as 3 colheres de açúcar em pó e misture bem. Reserve no frigorifico.
- Lave e corte os morangos em fatias finas.
- Após retirar o bolo do forno e deixá-lo arrefecer por alguns minutos, desenforme-o e deixe arrefecer completamente em uma grade.
- Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
- Coloque uma das camadas de bolo em um prato ou suporte e espalhe metade das natas batidas por cima.
- Distribua uma camada generosa de morangos fatiados por cima das natas.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima e repita o processo, adicionando o restante das natas e mais morangos fatiados por cima.
- Se preferir, você pode fazer uma cobertura extra de chantilly para decorar o topo do bolo. Basta bater mais natas com um pouco de açúcar em pó até ficarem firmes e aplicar com um bico de confeitar.
- Finalize decorando o bolo com alguns morangos inteiros ou cortados em fatias, para deixá-lo ainda mais bonito.
- Leve o Bolo de Morango ao frigorifico por pelo menos uma hora antes de servir, para que as camadas se firmem e os sabores se misturem.
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Que delícia! Adoro bolos de morango, são sempre uma ótima escolha para surpreender os convidados. Vou definitivamente experimentar esta receita, obrigada pela partilha!