Prepare-se para se apaixonar pela salada mais refrescante e deliciosa do verão! Perfeita para os dias mais quentes, esta salada é um verdadeiro festival de cores e sabores, combinando ingredientes frescos e crocantes com um toque de sofisticação. Cada mordida é uma explosão de frescor que vai revigorar seu corpo e encantar seu paladar. Esta é a salada que você precisa para tornar o seu verão inesquecível!
Ingredientes:
- Folhas verdes frescas (rúcula, alface, espinafre) – a base crocante e cheia de vida
- 1 pepino grande – fatiado finamente, para um toque de frescor inigualável
- Tomates cereja coloridos – cortados ao meio, trazendo doçura e suculência
- 1 manga madura – cortada em cubos, para um toque tropical e doce
- 1 abacate cremoso – em fatias, para adicionar uma textura aveludada
- Cebola roxa – fatiada finamente, para um sabor levemente picante e crocante
- Queijo feta esfarelado – para um contraste salgado e cremoso
- Nozes ou amêndoas tostadas – para um toque crocante e sofisticado
Molho para Salada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem – o mais puro, para um acabamento luxuoso
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou suco de limão fresco – para um toque ácido e refrescante
- 1 colher de chá de mel ou xarope de agave – para um equilíbrio perfeito de doçura
- Sal e pimenta a gosto – para realçar todos os sabores
- Folhas de hortelã fresca – para uma explosão de frescor a cada mordida
Preparação da Salada
- Prepare os Ingredientes:
- Lave bem as folhas verdes e seque-as delicadamente.
- Em uma tigela grande, combine as folhas verdes, o pepino, os tomates cereja, a manga, o abacate e a cebola roxa.
- Prepare o Molho:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico (ou suco de limão), o mel, sal e pimenta. Mexa bem até que o molho esteja bem emulsificado.
- Monte a Salada:
- Regue a salada com o molho preparado e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envoltos no saboroso tempero.
- Finalize com o queijo feta esfarelado, as nozes ou amêndoas tostadas e as folhas de hortelã fresca.
- Sirva e Encante:
- Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo a crocância e o frescor dos ingredientes.
- Aprecie cada garfada dessa salada que é a cara do verão e desfrute de uma experiência gastronômica que vai deixar todos pedindo mais!
Esta salada fresca é a definição de perfeição para os dias quentes de verão. Cada ingrediente é cuidadosamente escolhido para proporcionar uma combinação única de sabores e texturas, criando uma experiência que é ao mesmo tempo leve, nutritiva e absolutamente deliciosa. Não perca a chance de transformar qualquer refeição em um banquete de frescor e sabor com esta receita inesquecível!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.