Azevias de Grão: uma receita tradicional que vai encantar o seu paladar de forma simples e deliciosa!
As azevias de grão são uma iguaria fácil de fazer e repleta de sabor. Com poucos ingredientes, consegue preparar um doce irresistível que vai conquistar todos à sua volta. Experimente já esta receita e surpreenda-se!
Ingredientes :
- 250 ml de água
- 100 ml de azeite
- 500 g de farinha
- 200 g de grão-de-bico cozido
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
Preparação:
- Levar a água e o azeite a ferver.
- Adicionar a farinha e misturar até formar uma massa homogénea.
- Deixar arrefecer e estender a massa.
- Preparar o recheio, esmagando o grão-de-bico e misturando com açúcar e canela.
- Cortar a massa em círculos, colocar o recheio e fechar as azevias.
- Fritar em óleo quente até dourarem.
- Escorrer em papel absorvente e servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.