Descubra como preparar um delicioso Bacalhau à Zé do Pipo em poucos passos e com muito sabor!
O Bacalhau à Zé do Pipo é uma receita simples e rápida que encanta pelo seu sabor. Em poucos minutos, pode preparar um prato delicioso que vai agradar a todos, tornando-se uma excelente escolha para qualquer ocasião.
Ingredientes :
- 500 g de bacalhau dessalgado
- 300 ml de leite
- 200 g de cebola
- 100 ml de azeite
- 500 g de batatas
- 200 g de maionese
- 100 g de queijo ralado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparação:
- Cozinhe o bacalhau em água a ferver durante 10 minutos. Escorra e desfaça em lascas.
- Cozinhe as batatas em água com sal e faça um puré.
- Refogue a cebola picada no azeite até dourar. Adicione o bacalhau e misture.
- Junte o leite ao bacalhau e tempere com sal e pimenta.
- Num prato de forno, coloque uma camada de puré, seguida da mistura de bacalhau e finalize com mais puré.
- Espalhe a maionese por cima e polvilhe com queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 20 minutos até dourar.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que delícia! Adoro Bacalhau à Zé do Pipo, é um prato tradicional português cheio de sabor. Mal posso esperar para experimentar essa receita original e descobrir o segredo por trás do seu sucesso. Obrigado por partilhar!