O Bolo de Natal da minha família é uma tradição que traz sabor e alegria à consoada.
Este bolo é fácil de fazer e irresistivelmente delicioso. Prepare-se para encantar a sua família com esta receita simples que nunca falta na mesa de Natal.
Ingredientes :
- 500 ml de farinha de trigo
- 300 ml de açúcar
- 250 ml de leite
- 200 ml de manteiga derretida
- 4 ovos
- 10 ml de fermento em pó
- 100 ml de frutas cristalizadas
- 100 ml de nozes picadas
- 50 ml de vinho do Porto
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Num recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- Incorpore a farinha e o fermento, misturando até ficar homogéneo.
- Adicione as frutas cristalizadas, as nozes e o vinho do Porto, misturando delicadamente.
- Despeje a massa numa forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.