Hoje, vamos explorar uma receita tradicional e deliciosa: as Broinhas de Abóbora e Batata Doce. Estas pequenas iguarias são muito apreciadas, especialmente durante a época do outono, e combinam o sabor adocicado da abóbora e da batata doce com a textura macia e o aroma irresistível das especiarias. Prepare-se para descobrir como é fácil e prazeroso fazer estas broinhas na sua própria cozinha e deliciar-se com uma verdadeira tentação.
Como fazer broinhas de abóbora e batata doce
As Broinhas de Abóbora e Batata Doce são fáceis de fazer. Basta misturar a abóbora e a batata doce cozidas e esmagadas com açúcar, ovos, raspa de laranja, especiarias e farinha de trigo. A massa é moldada em pequenas broinhas e frita em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. O resultado são broinhas deliciosas, com um sabor adocicado e uma textura irresistível. Com ingredientes simples e passos simples, qualquer pessoa pode criar estas broinhas autênticas na sua própria cozinha e desfrutar de uma verdadeira tentação outonal.
Ingredientes para a receita de broinhas de abóbora e batata doce
- 250g de abóbora cozida e esmagada
- 250g de batata doce cozida e esmagada
- 250g de açúcar
- 500g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Raspa de 1 laranja
- 1 colher de sopa de erva-doce em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Óleo vegetal (para fritar)
Modo de preparação
- Numa tigela grande, misture a abóbora cozida e esmagada, a batata doce cozida e esmagada e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem após cada adição.
- Acrescente a raspa de laranja, a erva-doce em pó, a canela em pó e o fermento em pó à mistura e envolva tudo.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa consistente e moldável.
- Com as mãos ligeiramente untadas de óleo, molde pequenas broinhas com a massa.
- Aqueça óleo vegetal numa panela ou frigideira funda.
- Frite as broinhas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as broinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Deixe as broinhas arrefecerem um pouco antes de servir.
Estão prontas! Agora você pode desfrutar destas maravilhosas Broinhas de Abóbora e Batata Doce. A combinação dos sabores da abóbora e da batata doce, aliada ao aroma das especiarias, resulta numa delícia irresistível que conquista todos os paladares.
O melhor desta receita é a facilidade de preparo. Com ingredientes comuns e passos simples, qualquer pessoa pode criar estas broinhas na sua própria cozinha. Além disso, a fritura confere uma textura crocante por fora e macia por dentro, tornando-as ainda mais apetitosas.
Portanto, não perca tempo e experimente esta receita de Broinhas de Abóbora e Batata Doce. A facilidade de preparo e a delícia que são irão surpreender e encantar. Desfrute destas broinhas autênticas e saboreie o outono em cada mordida. Bom apetite!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.