A Tarte de Batata e Bacon é uma receita clássica e reconfortante da culinária portuguesa. Com uma combinação deliciosa de batatas macias e saboroso bacon crocante, esta tarte é uma verdadeira tentação para os apreciadores de pratos salgados. Neste texto, vamos compartilhar uma receita simples e prática para fazer esta iguaria em casa, destacando o quão fácil é de preparar e a delícia que é degustar cada pedaço.
Ingredientes:
- 1 massa folhada (pronta a usar)
- 400g de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 200g de bacon cortado em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de natas (creme de leite)
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma forma de tarte com a massa folhada e reserve.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire-o da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.
- Adicione as rodelas de batata e cozinhe por alguns minutos até que fiquem levemente douradas. Tempere com sal e pimenta.
- Espalhe as rodelas de batata e o bacon sobre a massa folhada na forma.
- Em uma tigela, bata os ovos e as natas (creme de leite) até obter uma mistura homogénea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a mistura de ovos e natas sobre as batatas e o bacon na forma.
- Se desejar, polvilhe a superfície da tarte com queijo ralado.
- Leve a tarte ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
A Tarte de Batata e Bacon é uma verdadeira maravilha culinária. Além de ser incrivelmente saborosa, é surpreendentemente fácil de fazer. A combinação das batatas macias com o saboroso bacon resulta em um recheio cremoso e reconfortante. A massa folhada adiciona uma textura crocante e torna cada mordida ainda mais irresistível. Esta tarte é perfeita para servir como prato principal em um almoço ou jantar, acompanhada de uma salada fresca. Prepare esta delícia em casa e desfrute de um momento gastronómico verdadeiramente gratificante. Com a Tarte de Batata e Bacon, é impossível resistir a uma segunda fatia!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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