Aprenda passo a passo como fazer o delicioso bolo folhado com doce de ovos

Como fazer Bolo Folhado com Doce de Ovos

Neste artigo, vamos explorar a deliciosa receita de Bolo Folhado com Doce de Ovos. Este é um bolo que combina a textura crocante do folhado com o sabor irresistível do doce de ovos. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!

Ingredientes:

• Massa folhada:
• 500g de massa folhada pronta
• Farinha para polvilhar
• Doce de ovos:
• 8 gemas de ovo
• 200g de açúcar
• 250ml de água

Passo a passo:

Preparando a massa folhada:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa folhada com o auxílio de um rolo, até obter uma espessura de aproximadamente 1 cm.
3. Corte a massa em retângulos do tamanho desejado para o bolo.
4. Coloque os retângulos de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de montar o bolo.

Preparando o doce de ovos:

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma calda em ponto de fio.
3. Em uma tigela, bata as gemas.
4. Adicione a calda em fio, continuando a bater as gemas até obter um creme liso e homogêneo.
5. Leve novamente ao fogo baixo e continue mexendo até engrossar levemente.
6. Retire do fogo e deixe esfriar.

Dica: Você pode adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão ao doce de ovos para dar um toque especial.

Você está pronto para se deliciar!

Para montar o bolo, basta intercalar camadas de massa folhada com o doce de ovos. Finalize com uma camada de massa folhada e decore a gosto. Sirva e aproveite cada pedaço do incrível Bolo Folhado com Doce de Ovos.

Este artigo apresentou uma receita deliciosa e fácil de fazer o Bolo Folhado com Doce de Ovos. Siga o passo a passo e aproveite um doce irresistível com uma combinação perfeita de sabores e texturas. Experimente em casa e deixe todos com água na boca!