Aprenda passo a passo como fazer o delicioso bolo folhado com doce de ovos

Como fazer Bolo Folhado com Doce de Ovos

Neste artigo, vamos explorar a deliciosa receita de Bolo Folhado com Doce de Ovos. Este é um bolo que combina a textura crocante do folhado com o sabor irresistível do doce de ovos. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!

Ingredientes:

  • Massa folhada:
    • 500g de massa folhada pronta
    • Farinha para polvilhar
  • Doce de ovos:
    • 8 gemas de ovo
    • 200g de açúcar
    • 250ml de água

Passo a passo:

Preparando a massa folhada:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa folhada com o auxílio de um rolo, até obter uma espessura de aproximadamente 1 cm.
  3. Corte a massa em retângulos do tamanho desejado para o bolo.
  4. Coloque os retângulos de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
  6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de montar o bolo.

Preparando o doce de ovos:

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma calda em ponto de fio.
  3. Em uma tigela, bata as gemas.
  4. Adicione a calda em fio, continuando a bater as gemas até obter um creme liso e homogêneo.
  5. Leve novamente ao fogo baixo e continue mexendo até engrossar levemente.
  6. Retire do fogo e deixe esfriar.

Dica: Você pode adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão ao doce de ovos para dar um toque especial.

Você está pronto para se deliciar!

Para montar o bolo, basta intercalar camadas de massa folhada com o doce de ovos. Finalize com uma camada de massa folhada e decore a gosto. Sirva e aproveite cada pedaço do incrível Bolo Folhado com Doce de Ovos.

Este artigo apresentou uma receita deliciosa e fácil de fazer o Bolo Folhado com Doce de Ovos. Siga o passo a passo e aproveite um doce irresistível com uma combinação perfeita de sabores e texturas. Experimente em casa e deixe todos com água na boca!

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