Delicie-se com os autênticos crepes Vietnamitas Primavera experimente os irresistíveis rolos

Crepes Vietnamitas Primavera
Crepes Vietnamitas Primavera-créditos do canal Cozinha do Miguel

Os rolos vietnamitas primavera, também conhecidos como rolinhos primavera ou crepes primavera, são uma iguaria deliciosa da culinária asiática. Esses rolinhos recheados são perfeitos como entrada ou acompanhamento e possuem um sabor único e refrescante. Se você quer experimentar uma receita exótica e cheia de sabores, siga o passo a passo abaixo! Experimente e se transporte para os sabores exóticos da culinária vietnamita!

Como fazer crepes vietnamitas primavera

Prepare rolos vietnamitas primavera seguindo estes passos: Cozinhe o macarrão de arroz conforme a embalagem e misture com camarão ou frango desfiado, cenoura ralada e pepino em tiras. Em um prato com água morna, amoleça uma folha de papel de arroz e coloque uma folha de alface sobre ela. Adicione a mistura de macarrão e legumes, folhas de hortelã e dobre o rolinho. Repita com as demais folhas de arroz. Sirva com molho agridoce a gosto para um prato fresco e saboroso.

Ingredientes para a receita de crepes vietnamitas primavera

  • 10 folhas de papel de arroz
  • 200g de macarrão de arroz
  • 200g de camarão ou frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pepino em tiras finas
  • Folhas de alface
  • Hortelã fresca
  • Molho agridoce de sua preferência

Modo de preparação

  1. Em uma panela, cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma tigela, misture o macarrão cozido, o camarão ou frango desfiado, a cenoura ralada e o pepino em tiras finas.
  3. Em um prato fundo, coloque água morna. Mergulhe uma folha de papel de arroz na água por alguns segundos, até que amoleça.
  4. Coloque a folha de papel de arroz em uma superfície plana. Disponha uma folha de alface sobre ela.
  5. Distribua uma porção da mistura de macarrão e legumes por cima da alface.
  6. Adicione algumas folhas de hortelã fresca.
  7. Dobre as pontas da folha de papel de arroz para dentro, e em seguida, enrole firmemente o rolinho, como se estivesse dobrando um envelope.
  8. Repita o processo com as demais folhas de papel de arroz e ingredientes.
  9. Sirva os rolos vietnamitas primavera acompanhados do molho agridoce de sua preferência.

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