Deliciosa Sopa de Nabiça a receita perfeita para os dias mais frios

A sopa de nabiça é uma receita tradicional portuguesa, muito apreciada nos dias mais frios. É uma opção saudável, reconfortante e fácil de preparar. A nabiça, também conhecida como grelos de nabo, é uma planta muito nutritiva e rica em vitaminas e minerais. Nesta receita, combinamos a nabiça com outros ingredientes simples para criar um prato delicioso e cheio de sabor. Experimente esta receita tradicional portuguesa e aqueça o seu corpo e alma nos dias mais frios!

Como fazer sopa de nabiça

Para preparar essa saborosa sopa de nabiça, lave bem as folhas e talos, reservando estes últimos para outra receita. Refogue cebola e alho no azeite até dourarem, acrescente as batatas e as folhas de nabiça, temperando com sal e pimenta. Cubra com água e cozinhe até as batatas ficarem macias. Triture tudo com uma varinha mágica até obter uma consistência cremosa. Ajuste os temperos conforme o gosto, sirva quente e aproveite essa delícia reconfortante.

Ingredientes para a receita de sopa de nabiça

• 500g de nabiças
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 2 batatas médias
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Modo de preparação

1. Lave bem as nabiças e separe as folhas dos talos. Reserve os talos para utilizar noutra receita.
2. Pique a cebola e o alho finamente.
3. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos.
4. Numa panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem dourados.
5. Adicione as batatas e as folhas das nabiças à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Cubra os ingredientes com água suficiente para cobri-los.
7. Deixe cozinhar em fogo médio até as batatas estarem macias.
8. Com a ajuda de uma varinha mágica, triture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
9. Prove a sopa e ajuste os temperos conforme seu gosto.
10. Sirva quente e desfrute desta deliciosa sopa de nabiça!

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