Sopa de Nabiça
A sopa de nabiça é uma receita tradicional portuguesa, muito apreciada nos dias mais frios. É uma opção saudável, reconfortante e fácil de preparar. A nabiça, também conhecida como grelos de nabo, é uma planta muito nutritiva e rica em vitaminas e minerais. Nesta receita, combinamos a nabiça com outros ingredientes simples para criar um prato delicioso e cheio de sabor. Experimente esta receita tradicional portuguesa e aqueça o seu corpo e alma nos dias mais frios!
Para preparar essa saborosa sopa de nabiça, lave bem as folhas e talos, reservando estes últimos para outra receita. Refogue cebola e alho no azeite até dourarem, acrescente as batatas e as folhas de nabiça, temperando com sal e pimenta. Cubra com água e cozinhe até as batatas ficarem macias. Triture tudo com uma varinha mágica até obter uma consistência cremosa. Ajuste os temperos conforme o gosto, sirva quente e aproveite essa delícia reconfortante.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
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Que ótima sugestão para os dias mais frios! Adoro sopas reconfortantes e esta de nabiça parece deliciosa. Vou experimentar a receita em breve, obrigado pela partilha!