Deliciosa tarte de abóbora e coco receita fácil e rápida para surpreender

A tarte de abóbora e coco é uma sobremesa deliciosa e irresistível. Com a combinação única de abóbora doce e coco cremoso, esta receita é perfeita para quem procura algo fácil de preparar e com um toque de sabor tropical. Além disso, é uma opção fantástica para aproveitar a época das abóboras, trazendo um pouco de conforto e doçura para os dias mais frios. É uma opção perfeita para desfrutar num lanche ou finalizar uma refeição especial. Aproveite esta receita fácil e rápida para surpreender a família e os amigos com um doce de abóbora incrível!

Como fazer tarte de abóbora e coco

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de tarte com massa folhada. Em uma tigela grande, misture abóbora cozida e escorrida com leite de coco, adicionando ovos, açúcar, essência de baunilha, canela em pó e sal até obter uma massa homogénea. Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos até dourar e firmar. Após assar, deixe arrefecer antes de desenformar, resultando em uma deliciosa tarte de abóbora com sabor cremoso e irresistível.

Ingredientes para a receita de tarte de abóbora e coco

• 1 base de massa folhada
• 500g de abóbora cozida e bem escorrida
• 200ml de leite de coco
• 4 ovos
• 100g de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Forre uma forma de tarte com a massa folhada e reserve.
3. Numa tigela grande, misture a abóbora cozida e bem escorrida com o leite de coco.
4. Adicione os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, a canela em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogénea.
5. Verta a massa na forma de tarte, espalhando uniformemente.
6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até a tarte ficar dourada e firme.
7. Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.