Delicioso Arroz de Cogumelos uma receita fácil e prática

O arroz é um acompanhamento versátil que pode ser preparado de várias formas. Uma opção deliciosa e fácil de fazer é o arroz de cogumelos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa para você aproveitar todo o sabor dos cogumelos em um prato que certamente será um sucesso.

Como fazer arroz de cogumelos

O arroz de cogumelos é uma receita fácil de preparar e extremamente deliciosa. Basta refogar a cebola e o alho, adicionar os cogumelos fatiados e o arroz, e em seguida o caldo de legumes. Depois de cozido, o arroz fica macio e aromático, com todo o sabor dos cogumelos. É uma opção versátil que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento de carnes e peixes. A simplicidade da receita e a combinação de sabores tornam o arroz de cogumelos uma escolha perfeita para uma refeição rápida e saborosa.

Em resumo, basta refogar os ingredientes, adicionar o arroz e o caldo, e deixar cozinhar até a consistência desejada. Com poucos passos e ingredientes básicos, é possível obter um prato cheio de sabor e textura. Experimente essa deliciosa receita de arroz de cogumelos e encante-se com a combinação perfeita entre o arroz e os cogumelos frescos.

Ingredientes para a receita de arroz de cogumelos

• 2 chávenas de arroz
• 400g de cogumelos frescos fatiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 chávenas de caldo de legumes
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de preparação

1. Numa panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
2. Adicione os cogumelos fatiados à panela e cozinhe por alguns minutos, até ficarem macios.
3. Acrescente o arroz à panela e mexa bem para envolver os ingredientes.
4. Adicione o caldo de legumes quente à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo.
5. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e tenha absorvido todo o caldo.
6. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
7. Na hora de servir, decore com salsa picada por cima para dar um toque fresco ao prato.

Gostou da Receita? Siga o @receitasdamama.pt no Instagram. Lá publicamos receitas diariamente.