Se está procura de uma receita prática, saborosa e económica, o lombo assado com batatas é uma excelente opção. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita vai deixar todos com água na boca. A combinação do suculento lombo de porco com as batatas macias e temperadas resulta em um prato irresistível. Compartilhe essa receita e surpreenda a todos com o sabor e praticidade desse prato!
Como fazer lombo assado
Para preparar o lombo de porco assado com batatas, tempere o lombo com sal, pimenta e seus temperos favoritos. Em uma assadeira, coloque o lombo regado com azeite e cercado por batatas, alho e cebola picados. Tempere novamente e cubra com papel alumínio, assando por 1 hora. Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos até ficar dourado e as batatas macias. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde para uma deliciosa refeição!
Ingredientes para a receita de lombo assado
- 1 kg de lombo de porco
- 1 kg de batatas
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Tempero a gosto (alecrim, páprika, entre outros)
Modo de preparação
- Tempere o lombo de porco com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
- Em uma assadeira, coloque o lombo de porco e regue com um fio de azeite de oliva.
- Corte as batatas em pedaços médios e disponha ao redor do lombo na assadeira.
- Pique os dentes de alho e a cebola e distribua também na assadeira.
- Regue tudo com um pouco mais de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até o lombo ficar dourado e as batatas estarem macias.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
