Imagine morder um folhado dourado e crocante, sentir o queijo derreter na boca e ser envolvido pela suculência do fiambre perfeitamente temperado.
Esses Folhados de Queijo e Fiambre são verdadeiras joias da culinária, combinando simplicidade e sofisticação em cada detalhe.
Cada pedaço é uma explosão de sabor que vai além das expectativas, oferecendo uma experiência gastronômica que encanta todos os sentidos. Seja para um lanche rápido, uma entrada surpreendente ou um petisco irresistível, esses folhados são a escolha perfeita para transformar qualquer momento em uma celebração de sabor e textura!
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta – a base leve e crocante que vai se tornar irresistível ao sair do forno
- 150 g de fiambre fatiado – para o recheio suculento que combina perfeitamente com o queijo
- 150 g de queijo mussarela ou emmental – que derrete suavemente, criando uma camada cremosa e deliciosa
- 1 ovo batido – para dar aquele brilho dourado irresistível
- Orégãos secos a gosto – para um toque aromático que eleva o sabor dos folhados
Modo de Preparo:
- Monte o Recheio Perfeito:
- Estenda a massa folhada em uma superfície lisa e corte-a em quadrados ou retângulos, conforme o tamanho desejado dos folhados.
- Disponha uma fatia de fiambre e uma porção generosa de queijo no centro de cada pedaço de massa.
- Essa combinação clássica nunca falha, proporcionando um contraste perfeito entre o salgado do fiambre e a cremosidade do queijo derretido.
- Dobre e Sele com Cuidado:
- Dobre a massa folhada sobre o recheio, formando pequenos pacotes.
- Pressione bem as bordas com os dedos ou um garfo para selar os folhados, garantindo que nenhum sabor se perca durante o cozimento.
- A massa folhada vai se transformar em uma crosta dourada e crocante, envolvendo o recheio de forma deliciosa.
- Pincele com Brilho:
- Pincele a superfície dos folhados com o ovo batido, garantindo uma coloração dourada e apetitosa após assar.
- Polvilhe orégãos a gosto para um toque extra de sabor e aroma.
- O aroma dos folhados saindo do forno vai preencher sua cozinha com uma fragrância irresistível.
- Asse à Perfeição:
- Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os folhados por 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e inflados.
- Cada folhado vai se transformar em uma obra-prima de crocância por fora e cremosidade por dentro.
- Sirva e Desfrute:
- Sirva os folhados ainda quentes, para que o queijo esteja derretido e o fiambre suculento.
- A combinação de texturas e sabores vai conquistar todos à mesa, transformando até o lanche mais simples em um verdadeiro banquete.
Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.