Folar de Páscoa Saudável: Receita Sem Açúcar e Sem Farinha para Saborear Sem Culpa

A Páscoa é uma época especial em que saboreamos delícias tradicionais, e uma delas é o folar. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um folar de Páscoa saudável, perfeito para quem quer desfrutar desta iguaria sem comprometer a alimentação equilibrada. Esta receita é fácil de fazer e resulta num folar macio, aromático e delicioso. Prepare-se para uma Páscoa mais saudável, sem abrir mão do sabor e da tradição.

Receita Folar de Páscoa Saudável :

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo integral
• 250ml de leite magro morno
• 80g de açúcar de coco ou outro adoçante saudável
• 50g de manteiga derretida (ou óleo de coco)
• 10g de fermento de padeiro fresco (ou 1 saqueta de fermento seco)
• Raspa de 1 limão
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de sementes de erva-doce (opcional)
• Ovos cozidos e coloridos para decorar (opcional)

Modo de preparação:

1. Dissolva o fermento de padeiro no leite morno e reserve por alguns minutos até ativar.
2. Num recipiente grande, misture a farinha, o açúcar de coco, a manteiga derretida, a raspa de limão, o sal e as sementes de erva-doce.
3. Adicione o ovo e o leite com o fermento dissolvido e misture bem até obter uma massa homogénea.
4. Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
5. Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano limpo e deixe repousar num local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Divida a massa em duas partes e modele cada uma delas numa forma redonda ou em formato de trança.
8. Coloque as formas numa assadeira forrada com papel vegetal e deixe descansar por mais 20 minutos.
9. Se desejar, decore o folar com ovos cozidos e coloridos, pressionando-os ligeiramente na massa.
10. Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
11. Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

O folar de Páscoa saudável é uma opção perfeita para desfrutar desta iguaria tradicional sem excessos. A utilização de ingredientes integrais e a redução de açúcar tornam esta receita mais equilibrada, sem perder o sabor característico do folar. Surpreenda a família e os amigos com um folar caseiro, saudável e delicioso.

Sirva o folar de Páscoa acompanhado de chá ou café, e desfrute desta deliciosa iguaria em momentos especiais. Aproveite a facilidade desta receita e deixe-se envolver pelos aromas e sabores da Páscoa. Celebre a data de forma saudável, sem abrir mão das tradições. Bom apetite e Feliz Páscoa!