
A Páscoa é uma época especial em que saboreamos delícias tradicionais, e uma delas é o folar. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um folar de Páscoa saudável, perfeito para quem quer desfrutar desta iguaria sem comprometer a alimentação equilibrada. Esta receita é fácil de fazer e resulta num folar macio, aromático e delicioso. Prepare-se para uma Páscoa mais saudável, sem abrir mão do sabor e da tradição.
Receita Folar de Páscoa Saudável :
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo integral
- 250ml de leite magro morno
- 80g de açúcar de coco ou outro adoçante saudável
- 50g de manteiga derretida (ou óleo de coco)
- 10g de fermento de padeiro fresco (ou 1 saqueta de fermento seco)
- Raspa de 1 limão
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce (opcional)
- Ovos cozidos e coloridos para decorar (opcional)
Modo de preparação:
- Dissolva o fermento de padeiro no leite morno e reserve por alguns minutos até ativar.
- Num recipiente grande, misture a farinha, o açúcar de coco, a manteiga derretida, a raspa de limão, o sal e as sementes de erva-doce.
- Adicione o ovo e o leite com o fermento dissolvido e misture bem até obter uma massa homogénea.
- Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano limpo e deixe repousar num local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes e modele cada uma delas numa forma redonda ou em formato de trança.
- Coloque as formas numa assadeira forrada com papel vegetal e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Se desejar, decore o folar com ovos cozidos e coloridos, pressionando-os ligeiramente na massa.
- Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
O folar de Páscoa saudável é uma opção perfeita para desfrutar desta iguaria tradicional sem excessos. A utilização de ingredientes integrais e a redução de açúcar tornam esta receita mais equilibrada, sem perder o sabor característico do folar. Surpreenda a família e os amigos com um folar caseiro, saudável e delicioso.
Sirva o folar de Páscoa acompanhado de chá ou café, e desfrute desta deliciosa iguaria em momentos especiais. Aproveite a facilidade desta receita e deixe-se envolver pelos aromas e sabores da Páscoa. Celebre a data de forma saudável, sem abrir mão das tradições. Bom apetite e Feliz Páscoa!

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que delícia de receita! Adoro a ideia de poder saborear um folar de Páscoa saudável sem culpa. Vou experimentar com certeza! Obrigada pela partilha.
Que excelente ideia! Fiquei tão entusiasmado por encontrar uma receita de Folar de Páscoa saudável, sem açúcar e sem farinha. Vou definitivamente experimentar esta delícia e partilhar com a família. Obrigado por partilhar esta opção mais saudável para saborear na Páscoa!