O Bolo de Iogurte e coco super delicioso e Fit

Se você procura por uma receita de bolo que seja simplesmente irresistível e Fit, então este Bolo de Iogurte e Coco vai conquistar o seu coração e o seu paladar.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural (use o copo como medida)
• 1/2 copo de óleo vegetal
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparação:

1. A Base da Delícia: Comece por pré-aquecer o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média, garantindo que o bolo vai desenformar-se com perfeição, revelando toda a sua beleza.
2. A Magia da Mistura: No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar até obter uma mistura lisa e homogénea. Esta combinação é o segredo para um bolo incrivelmente fofo e saboroso.
3. A Textura Perfeita: Numa tigela grande, peneire a farinha, adicione o coco ralado e uma pitada de sal. Aos poucos, incorpore a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente com uma espátula. Finalize adicionando o fermento em pó, misturando apenas o suficiente para que tudo se combine.
4. O Grande Momento: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito; ele deve sair limpo, confirmando que o bolo está perfeitamente assado.
5. A Tentação de Esperar: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se conseguir resistir, espere até que esteja completamente frio para cortar a primeira fatia e descobrir a maciez deste bolo que desmancha na boca.

Se quiser elevar ainda mais essa experiência, polvilhe um pouco mais de coco ralado sobre o bolo antes de servir. O contraste entre a textura fofa e o crocante do coco vai encantar os seus sentidos.