Descubra a simplicidade e o sabor do rancho à moda de Viseu, uma receita que conquista a todos!
O rancho à moda de Viseu é uma receita fácil e deliciosa, perfeita para um almoço em família. Com ingredientes simples, você terá uma refeição reconfortante e saborosa em pouco tempo. Não perca a oportunidade de experimentar esta iguaria!
Ingredientes :
- 500 ml de carne de vaca em pedaços
- 200 ml de chouriço cortado em rodelas
- 100 ml de cebola picada
- 50 ml de azeite
- 500 ml de batatas cortadas em cubos
- 300 ml de cenoura em rodelas
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparação:
- Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione a carne de vaca e cozinhe até dourar.
- Junte o chouriço e misture bem.
- Adicione as batatas e cenouras, e mexa.
- Despeje a água, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar até os legumes estarem macios.
- Sirva quente e desfrute!
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.