Desfrute desta deliciosa tarte de frutos vermelhos, que combina a doçura das frutas com uma massa crocante. É uma sobremesa simples de fazer, perfeita para impressionar os seus convidados ou para desfrutar em momentos de indulgência.
Como fazer tarte de frutos vermelhos
A Tarte de Frutos Vermelhos é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Comece por preparar a massa quebrada e estenda-a numa forma de tarte. Em seguida, misture os frutos vermelhos com açúcar, amido de milho e sumo de limão, formando uma combinação doce e ácida. Despeje essa mistura sobre a massa e pincele com ovo batido para obter uma cor dourada. Leve ao forno por cerca de 30 minutos até que a massa fique crocante e os frutos vermelhos amolecidos. Depois de arrefecer, sirva essa deliciosa tarte e desfrute do contraste entre a crocância da massa e a suculência dos frutos vermelhos. É uma sobremesa perfeita para surpreender os seus convidados ou para saborear nos seus momentos de indulgência.
Ingredientes para a receita de tarte de frutos vermelhos
- 200g de massa quebrada
- 250g de frutos vermelhos (morangos, framboesas, mirtilos)
- 100g de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sumo de meio limão
- 1 ovo
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Estenda a massa quebrada numa forma de tarte, pressionando-a no fundo e nas laterais.
- Numa tigela, misture os frutos vermelhos com o açúcar, o amido de milho e o sumo de limão. Mexa bem para que os ingredientes se incorporem.
- Verta a mistura de frutos vermelhos sobre a massa quebrada na forma de tarte.
- Bata ligeiramente o ovo numa tigela pequena e pincele a superfície da tarte com o ovo batido.
- Leve a tarte ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique dourada e os frutos vermelhos estejam macios.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que ótima sugestão para uma sobremesa deliciosa e elegante! Os frutos vermelhos dão um toque de frescura e cor que certamente irá impressionar os convidados. Vou experimentar esta receita na próxima festa que organizar, obrigado pela partilha!